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Kulinarisches Salamanca

LEGENDE
TAPAS: 1 Café La Platea 2 Bar Mesón Cervantes 3 Café Real 4 Bar Los Escudos 5 Cafetería Bambú 6 Taberna De Dionisos 7 La Parrilla De La Calleja 8 Cafetería Villarrosa 9 Alcaraván 10 Café Don Quijote 11 Momo 12 Bar La Viga 13 Bar El Yunque 14 Mesón Tabernero 15 Freiduría La Cantábrica 16 Taberna Osiris 17 Casa Chicho 18 Bar Saint Galle 19 El Bodegón 20 Cafetería Hollywoodtomato	VEGETARISCHES, INTERNATIONALES und TRADITIONELLES ESSEN und MENSA: 1 El Grillo Azul 2 Mandala 1 El Rancho 2 La Cantina Mariachi 3 Mundo Griego 4 Shakana 5 Salam 6 Gran Shangai 7 Ristorante Paladini 8 La Bella Blu 9 Cordon Bleu 10 Sakura 11 Chez Victor 1 Restaurante La Dehesa 2 Victor Gutierrez 3 Restaurante Feudal 4 El Bardo 1 Fray Luis de León 2 Peñuelas	Für spezielle Gelegenheiten. Empfehlenswerte "Tapas". Am billigsten. Unsere Empfehlung. Klicken Sie auf den Plan, um ihn zu vergrößern.

"Tapas" oder "pinchos" zu essen ist etwas Traditionelles in Salamanca. Bis drei Uhr nachmittags, vor allem sonntags und feiertags, kommen Leute, um alles was angeboten wird, zu kosten. Solche Delikatessen schmeicheln dem Gaumen. Dann gehen die Leute und kommen abends noch einmal wieder.

Die Bars der Stadt bieten viele verschiedene Gerichte an. Am besten sind die aus Guijuelo. Außerdem sind hervorzuheben die Kartoffelomeletts, die "Chanfaina" (ein Gericht aus Reis mit Schweinfleisch) und der "Hornazo" (eine Art Fleischkuchen).

Die "tapa" kommt aus Andalusien, genauer gesagt aus Jerez. Die erste "tapa" war eine Scheibe roher Schinken. Mit diesen Scheiben deckte man die Gläser zu, während die Leute sprachen und nicht tranken. Daher der Name "tapa" (Bedeckung).

Heute nennen wir "tapas" kalte oder warme kleine Gerichte, die zusammen mit einem Wein oder Vermut oder mit Bier serviert werden. Manchmal kann eine Tour durch Tapas-Bars ("tapeo") sogar das Mittagessen oder das Abendessen ersetzen, wenn sie nicht zu kurz ausfällt.

Typisch für diese Art von Essen ist, dass man es im Stehen zu sich nimmt und nur in kleinen Mengen.

Deswegen wird das Verb "essen" dabei kaum verwendet. "Picken" ist das geeignetere Wort. Daher sagt man zu "tapas" auch "pinchos".

"Tapas" gelten als Delikatessen. Sie werden mit einem guten Wein genossen. Sie sind in aller Welt bekannt.

In Salamanca sind zwei "Pinchos-Viertel" hervorzuheben. Das eine befindet sich in der Umgebung der "Plaza Mayor" und das andere um die Straße Van Dyck.

Plaza del Corrillo, 17
923 21 93 99

Um "tapas" zu essen, um die große Verschiedenheit von Kaffees und Tees zu testen, oder um erlesene Mixgetränke und Cocktails zu trinken, ist ein Lokal mit gutem Service und guter Musik am wichtigsten. In "La Platea" können Sie das finden. "La Platea" hat verschiedene Menüs, und man kann das alles auf einer Terrasse genießen, die in einer sehr touristischen Zone liegt: an der Plaza del Corrillo. Von der Terrasse aus kann man viele Monumente Salamancas sehen.

Wurstprodukte und Omeletts.

Plaza Mayor, 15
923 21 72 13

Das Cervantes ist eine der typischsten Bars Salamancas. Es ist im Zentrum der Stadt, in einer Ecke der "Plaza Mayor". Es ist ein Bar-Restaurant und hat sehr viele Menüs und auch viele verschiedene "tapas" und Fleischgerichte im Angebot. Dieses Lokal hat außerdem einen sehr schönen Blick auf die "Plaza Mayor", weil das Restaurant zwei große Fenster hat, von wo aus man den Platz sehen kann. Man kann auch auf der Terrasse essen.

Wurstwaren.

Plaza Mayor, 9
923 21 05 56

Es ist eine der Bars, wo viele Leute hingehen. Die "tapas" haben aus diesem Lokal auf der "Plaza Mayor" ein berühmtes Lokal gemacht. Hier kann man in aller Ruhe etwas essen, und dazu einen guten Wein oder ein gutes Bier trinken. Der Gast ist König. Es gibt auch eine große Terrasse, die im Sommer nachmittags und abends sehr gemütlich ist.

Speck und Gebratenes.

Plaza Mayor, 3
923 21 90 60

Große Vielfalt an Produkten des iberischen Schweins. Hier kann man zu einem guten Preis Schinken, Käse, Wurst und Schlackwurst kosten. Außerdem kann man einen fantastischen "Hornazo" probieren, und den iberischen Schinken mit vielen verschiedenen Weinen kombinieren.

Iberischer Schinken, iberische Schlackwurst und "Hornazo".

Calle Prior 4
923 26 00 92

An einer der bekanntesten Straßen der Stadt und ganz in der Nähe der "Plaza Mayor" liegt dieses Restaurant. Viele verschiedene "tapas", dazu Braten, mageres Fleisch, Lendenstücke, Wurst, gefüllte Eier und Kroketten. Normalerweise ist es eine stark besuchte Bar zu günstigen Preisen.

Mageres Fleisch und gefüllte Eier.

Calle Iscar Peira, 16
923 26 58 61

Wenn Sie etwas Außergewöhnliches probieren möchten, das heißt, einen guten Käse, einen guten Wein oder einen guten Schinken, gehen Sie in "La Taberna de Dionisos".

Iberische Produkte und Käse.

Calle Ventura Ruiz Aguilera, 7
923 27 19 29

Das Lokal liegt in der Nähe der "Plaza Mayor" und hat eine große Vielfalt an Bratgerichten (gebratene Rippen, Wurst...) im Angebot. Außerdem gibt es eine große Auswahl an Weinen und Biersorten.

Speck und Rippen.

Calle Ventura Ruiz Aguilera, 8
923 26 70 50

Neben der "Plaza Mayor" gelegen ist das ein idealer Ort, wo man die typischen Produkte der Gegend probieren kann: iberischen Schinken, Dauerwurst und Paprikawurst, außerdem einen guten Schafskäse.

Iberischer Schinken.

Calle Compañía, 12

Es befindet sich neben der "Casa de las Conchas", und wird häufig von Ausländern besucht - so wie die Lokale in der Nähe. Es gibt "tapas" und Menüs. Hervorzuheben sind das Kartoffelomelett, die iberischen Produkte, und das vielfältige Angebot an Weinen.

Kartoffelomelett und iberisches Lendenstück.

Calle Serranos, 28
923 26 83 75

Dieses Lokal sticht wegen seiner Einrichtung und des großen Angebots an "tapas" und "raciones" hervor. Hier kann man gefüllte Omeletts, Pasteten und hausgemachte Omeletts probieren. Es hat eine Innenterrasse.

Gefülltes Omelett.

Calle San Pablo 13-15
923 28 07 93

Modernes Lokal mit guter Qualität im Zentrum der Stadt. Es ist wegen der "tostas" (Brotscheiben mit Wurst, Fisch oder Gemüse) und seiner iberischen Produkte hervorzuheben und wegen des großen Angebots an Qualitätsweinen.

"Tostas" und iberische Produkte.

Calle Consuelo, 14
923 21 09 04

Bar mit großer Tradition. In der Nähe der "Plaza Mayor". Dieses Lokal wird sehr häufig besucht. Es gibt dort sehr gute und verschiedene "tapas". Besonders zu empfehlen ist das Kartoffelomelett mit ungekochten Kartoffeln. Man serviert dort den besten Braten der Stadt.

Schweinerüssel, Zunge und Kartoffelomelett.

Calle San Justo, 14
923 21 99 36

Es ist in der Nähe der "Plaza Mayor" und ein Ort, wo es viele Partys gibt. Es bietet verschiedene Arten von "tapas" und ist bemerkenswert wegen seiner Brötchen und Sandwiches.

Feiertage und Wochenenden bis spät nachts geöffnet.

Iberisches Lendenstück mit Paprika, Tintenfisch und Wurstwaren.

Calle Toledo, 9
923 12 39 78

Traditionelles Lokal, wo es Verschiedenes an Gebratenem gibt, wie Schweinebraten, Sardinen in Knoblauchsoße oder gegrillte Nieren.

Sardinen in Knoblauchsoße, Forelle und gegrillte Nieren.

Calle Van Dyck, 26
923 25 14 23

Das Angebot besteht aus einer großen Anzahl von Meeresprodukten wie Oktopus oder paniertem und gebackenem Tintenfisch. Außerdem gibt es auch verschiedene "tapas" und Fleischgerichte.

Krake, Krabben und gefüllter Tintenfisch.

Calle Van Dyck, 8
923 24 55 35

In der Mitte der "Calle Van Dyck" gelegen, verfügt sie über ein großes Angebot an "tapas": Kartoffeln, Tintenfisch in pikanter Soße...

Schmorfleisch und Miesmuscheln.

Calle Van Dyck, 20

Kleines, gastfreundliches Lokal, wo eine große Auswahl an "tapas" und Gebackenem angeboten wird.

Auf dem Blech gebackene Krabben, Kroketten und panierter Tintenfisch.

Calle Van Dyck, 52
932 25 25 95

Die Bar hat eine große Auswahl an "tapas"; die Spezialität ist Gebackenes. Außerdem gibt es auch Kroketten und Tintenfisch.

Tintenfisch, Kroketten und Miesmuscheln.

Calle Van Dyck, 66
923 22 42 08

Hervorzuheben sind die Bratgerichte wie Speck, Paprikawurst mit Wein, Rippe sowie das traditionell Gebackene und panierter Tintenfisch.

Iberischer Schinken und Gebratenes

Calle Torres Villarroel, 44
923 25 43 57

Ideal für Partys, mit großer Auswahl an "tapas", Kartoffelomeletts und Produkten vom Schwein.

Vegetarisches Omelett, Schinken- und Käseomeletts.

Die vegetarische Kultur ist leider nicht sehr weitverbreitet in Spanien. Eigentlich enthalten die typischen Gerichte aus Salamanca alle Fleisch.

In der Stadt gibt es nur ein echtes vegetarisches Restaurant; trotzdem gibt es die Möglichkeit, ein vegetarisches Menü in einigen Restaurants oder eben in den Mensen zu bekommen.

Calle Grillo, 1
923 21 92 33

Reisspezialitäten, Crêpes, Salate, dazu selbstgemachte Nachtische, aus biologischen und Vollkornprodukten.

Menü nur von Dienstag bis Freitag.

Sonntag abends und montags geschlossen.

Calle Serranos, 9-11
923 12 33 42

Es ist kein echtes vegetarisches Restaurant, aber es hat eine große Auswahl an Menüs, "tapas", Brötchen und Sandwiches ohne Fleisch. Außerdem kann man viele unterschiedliche Salate kosten. Hier kann man die besten Nachtische und Mixgetränke finden.

Im 21. Jahrhundert ist es fast undenkbar, dass eine berühmte Stadt nicht mindestens ein internationales Restaurant hat. Es ist bekannt, dass Salamanca eine Studentenstadt ist. Man muss auch sagen, dass die Zahl ausländischer Studierender sehr hoch ist. Man bemerkt sofort, dass Salamanca eine internationale Stadt ist. So gibt es in Salamanca eine Reihe von Restaurants, die uns internationale Küche bieten. Man kann die Speisen der arabischen Küche oder die Delikatessen der französischen Küche kennen lernen. In Salamanca gibt es, wie in fast allen Städten, italienische und chinesische Restaurants, aber es gibt auch andere Orte, die Gerichte aus Griechenland, der Türkei, aus Japan und Asien im Allgemeinen anbieten.

Calle San Justo,6
923 21 12 79

In sehr gemütlicher Atmosphäre können hier südamerikanische Spezialitäten genossen werden. Sie finden hier die typischen Bratenfleischgerichte und selbstgemachte Nachtische.

Calle Obispo Jarrín, 14
923 27 17 00

In einer jungen und angenehmen Umgebung, neben der "Plaza Mayor", können Sie ein abwechslungsreiches Essen genießen. Es gibt mehr als 30 Speisen: nachos, burritos, tacos... Sie werden immer etwas finden, was Sie mögen.

Plaza San Justo, 5
923 21 24 07

Verschiedene Spezialitäten jeden Tag, Mussakas, Dolmades und Kebabs, Kaffees und Liköre.

Die ganze Woche offen.

Calle San Justo, 9
923 21 86 19

Hier können Sie das authentische japanische Essen genießen, das einzigartig in Salamanca ist.

Calle Placentinos, 8-10
923 26 30 18

Hier können Sie eine vortreffliche Auswahl an traditionellem arabischen Essen genießen. Die Auswahl der Gerichte ist groß, sowie auch die Vielfalt an Tees und Süßem, das aus Damaskus importiert wird.

Menü nur von Dienstag bis Freitag.

Sonntags geschlossen.

Rúa Mayor 35-37
923 21 18 10

Das gemütliche Chinarestaurant liegt im Zentrum der Stadt und man kann recht preiswert essen.

Rúa Mayor, 12
923 21 23 89

Gemütliches Ambiente mit gehobener italienischer Küche und netter Bedienung. Die Spezialitäten sind Pizza, Nudelgerichte und Carpacci, aber Fondues findet man auch. Man kann auf einer Terrasse der Rúa Mayor essen.

Pasaje Azafranal, 18
923 26 80 13

Kleines, gemütliches Lokal in familiärer Atmosphäre. Spezialitäten sind Pizza und Nudelgerichte.

Calle Doctrinos

Es ist eine kleine Crêperie im Zentrum der Stadt mit einem großem Angebot an Crêpes und Brötchen. Sehr preiswert.

Plaza del Mercado, 14
923 21 95 25

Auf der historischen "Plaza Mayor" findet sich das beste asiatische Restaurant von Castilla y León, und das einzige in Salamanca. Unübertroffene Qualität und freundliche Bedienung kennzeichnen das Restaurant.

Japanisches, chinesisches und vietnamesisches Essen.

Calle Espoz y Mina, 26
923 21 31 23

Das "Fine Dining" gehört zu einem neuen Gastronomie-Konzept des Qualitäts-Restaurants.

Die "tapas", die spanischen Vorspeisen, sind nicht das einzige traditionelle Essen in Spanien. Es gibt verschiedene köstliche Gerichte und Nachtische. Zum Beispiel sind die "Paella", die "Tortilla" (Kartoffelomelett) oder der "Gazpacho" (kalte Suppe) sehr bekannt, aber es gibt zahlreiche unbekannte leckere Gerichte. In Salamanca kann man sie alle kosten.

Plaza del Ángel, 1
923 27 10 10

Es ist im Zentrum der Stadt, ganz in der Nähe der "Plaza Mayor" und Experte für Gebratenes.

Spezialität ist der Braten im Ofen, großes Angebot bei Fleisch und Fisch, Essen für Gruppen, Firmenessen, Bankette...

Calle San Pablo, 66-80
923 26 29 73

Kreative Küche. Große Auswahl an Fleisch und Fisch.

Sonntag abends geschlossen.

Calle Poeta Iglesias 5-7

Neben der "Plaza Mayor" ist das Restaurant "Feudal", das das beste traditionelle kastilische Essen hat. Spezialität ist der Stierschwanz mit Rotwein.

Calle Compañía, 8
923 26 90 26

Im Zentrum der Stadt, neben der "Casa de las Conchas", liegt dieses traditionelle, gemütliche Bar-Restaurant, wo man "tapas" und andere spanische Spezialitäten essen kann.

Vegetarisches Menü und Tagsmenü.

Als Studentenstadt hat Salamanca zahlreiche Mensen. Sie sind sehr günstig und das Essen ist abwechslungsreich. Jeden Tag bekommt man drei Gerichte nach Wahl, Nachtisch, Wasser und Brot für nur 3 Euro. Das tägliche Speisenangebot wird per Aushang bekannt gegeben und ist auch in der Universitätszeitung zu finden. Die meisten Mensen sind nur mittags geöffnet, aber ein paar sind auch am Abend geöffnet.

Sie bieten eine gute Möglichkeit, um die Studentenatmosphäre zu genießen, und ebenso Freunde zu treffen oder Leute kennen zu lernen.

Eine gute Nachricht! Der Studentenausweis ist nicht erforderlich.

Plaza Fray Luis de León 11-17

Nachmittags, am Sonntag und an Feiertagen geöffnet.

Vegetarisches Menü.

Calle Peñuelas de San Blas, 1

Nachmittags, sonntags und feiertags geschlossen.